特別鳴謝並友情轉載自RoadShow路訊網
最近不知為甚麼很想重溫一些浪漫優雅的古典音樂，特別是由已故著名指揮家卡拉揚(Herbert Von Karajan)帶領柏林愛樂樂團(Berliner Philharmoniker) 所演繹的音樂作品。聽著聽著，忽發奇想希望寫一篇把古典音樂與香水串連在一起的文章，希望讀者能給我一點時間作這方面的介紹。假如音樂方面的資料有誤，望有心人指正及原諒。
小時候，我的長輩曾給我分享過一些有關古典音樂的資訊，而在夜深人靜時我也偶爾會收聽香港電台第四台的古典音樂節目，還記得當時主持人除了有鋼琴家羅乃新女士以外，還有曾活躍於本地西洋歌劇的洪朝豐先生。
對於古典音樂，我大概只能說得出幾位於音樂史上成就顯赫的作曲家名字，如巴洛克時期的巴赫 (J.S. Bach)，古典時期的莫扎特 (W.A. Mozart)，浪漫時期的小約翰·史特勞斯(Johann Strauss II)。故此，對於每次電台主持人在說畢作曲家及其音樂作品的名字後，還特別介紹該演奏是由某某指揮家帶領演出，老實說我都不會太在意，因為貝多芬的作品依然很貝多芬，藍色多瑙河圓舞曲仍然是那麼悅耳。
然而，當我長大了，便察覺到不同指揮家帶領演奏同一音樂作品的分別。大家也許都聽過Canon in D Major的樂曲 ，它曾出現在韓國電影「我的野蠻女友」與很多莊嚴的結婚場合中，假使你不確定有沒有聽過的話在YouTube搜尋一下就很容易找到了！我第一次接觸這樂曲時是由被譽為二十世紀「指揮帝王」的卡拉揚帶領柏林愛樂樂團所演奏的，因此當我再聽到由不同指揮家演出的版本時，便總會覺得作品不夠’Original’的好。
事實上，在香水界能讓人肅然起敬的調香師也會讓人感覺如此，雖然每位調香師也俱備過千種香水原料自由配搭，但基於不同的調香師對氣味的感覺、訓練以及對完美的執著都不一樣，儘管同樣以紫羅蘭花香為主調，不同調香師所創作的香水還是有很大的差別。而某些被稱為調香大師的作品，就是會令人感覺到不一樣，讓人覺得這就是眾多版本之中最好的。所以，今後大家除了要知道Jo Malone，Diptyque，Issey Miyake等香水品牌外，有一位調香師的名字我建議大家一定要牢牢記住，他就是Alberto Morillas。
下次我將再介紹調香師Alberto Morillas，以及欣賞俄國作曲家柴可夫斯基(Peter Ilyich Tchaikovsky)為芭蕾舞劇創作的三齣音樂作品 - 《天鵝湖》、《睡美人》及《胡桃夾子》時應搭配甚麼香調的香水。
Website: www.perfume.hk